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| WineWine推出的紅酒體驗組，總共有6種不同口味的紅酒，幫助消費者找尋自己喜歡的口味。 |
紅酒體驗組的誕生，竟是為了怕在女生面前丟臉的男生？WineWine創辦人葉向林（Noah Yeh），日前接受《喝吧！》email專訪，暢談紅酒體驗組的發想緣由跟未來計畫。葉說，想認識紅酒的新手，最大的問題常在於不知怎麼開始；而體驗組銷售至今，有許多消費者希望能再推出其他進階體驗組，WineWine未來也不排除會推出特定地區的紅酒體驗組，甚至是烈酒體驗組！
WineWine今年6月中推出的紅酒體驗組，專攻想認識紅酒、又不知道從何入門的超新手，只要899元（含運費150元），利用周末20分鐘時間，舒舒服服的坐在沙發上，依說明手冊的指引，藉著蒙瓶試飲6種紅酒，就能找出你最喜歡的口味。
WineWine創辦人、同時也是O2O（Online to offline，離線商務模式）新創公司BistroX的創辦人兼執行長葉向林，談起「紅酒體驗組」的發想緣由時說，WineWine其實是BistroX的Side Project（編外計劃）之一，團隊都來自科技軟體業，剛開始創業時花了很多時間找題目，最後決定從自己的興趣－「紅酒」做起。
「男生不想在其他女生面前露出不懂的樣子」
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| WineWine創辦人葉向林，暢談「紅酒體驗組」的發想經過。照片來源：葉向林提供 |
WineWine團隊剛開始做了許多測試和面談，發現消費者想嘗試紅酒，最大的問題常在於「不知道從何開始」。葉說，想認識紅酒的新手一般有二種選擇，第一是報名初階品酒課，但這類課程對年輕人仍較貴，且品酒課只教如何形容、品嚐，是「從別人的角度學習紅酒」，無法幫助消費者找到自己的喜好。
第二是到葡萄酒專賣店或大賣場隨便買酒亂喝，但葉向林說，許多新手消費者走進橡木桶，店員第一句就詢問「您喜歡哪個區域的酒？哪種葡萄？」然後消費者就摸摸鼻子走出去了，這種作法費時又花錢。
葉向林說，在使用者面談時也發現，確實有許多男生對紅酒有濃烈興趣，但實際去上品酒課卻多是女生，「原因是有些男生愛面子，不想在女生面前露出不懂的樣子！」綜合這些因素，才有紅酒體驗組的誕生，「讓消費者在最短的時間、可負擔的價格，輕鬆在自己的沙發上開啟紅酒之路。」
新手分辨地區比葡萄品種更容易
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| WineWine的酒標是根據依地區性口味或特性設計。 |
決定開始推動紅酒體驗組計畫後，WineWine請業界專家建議數十款紅酒，測試了100多個消費者後，發現對紅酒新手來說，「地區差異」比「葡萄品種」更容易區別，才決定用新世界（美國、澳洲等歐洲以外的國家）、舊世界（法國、義大利等歐洲國家）的方式設計體驗組。
葉向林說，因是以地區分類酒款，酒標設計也依地區性口味或特性設計，如美國酒一般較甜，所以酒標叫 Sweet；法國酒背後有許多歷史，需更細心品味，所以酒標設計成 Wise，皆採極簡風格。
女生喜歡較甜的酒？那可不一定
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| WineWine團隊分析使用紅酒體驗組的消費者答案，發現有7成女性喜歡舊世界的紅酒。照片來源：natalie maclean |
葉向林也透露，「紅酒體驗組」6月中旬推出後，在沒有任何行銷情況下業績仍穩定成長；消費者盲飲測試後上網填寫並看答案，也有許多有趣的發現，如：
◎一般人常認為法國酒才是紅酒的招牌，但測出來結果有64%喜歡新世界酒款，包含法國在內的舊世界只有36%消費者喜歡。
◎一般認為女性可能較容易喜歡偏甜的酒款（如新世界美國酒），但測驗結果發現喜歡舊世界紅酒的消費者，高達70%是女性。
◎喜歡新世界的消費者中以智利和美國較多，喜歡舊世界紅酒的消費者則以西班牙、義大利比率較多。
未來不排除推出特定地區的體驗組
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| WinWine未來可能會推出進階版特定地區的紅酒體驗組。 |
《喝吧！》報導了紅酒體驗組後，許多酒友紛紛覺得有趣，但也有部分酒友質疑將酒分裝可能有違法問題。葉向林坦言，剛開始時的確有法規疑慮，但過去幾個月WineWine積極處理法令相關問題，包括和原廠溝通、取得授權等，目前只剩些許法律問題還未完全解決，希望在接下來的1個月可以完全符合法令。
WineWine目前只有「紅酒體驗組」這項產品，未來是否還會有其他體驗組推出？葉向林說，確實有許多消費者寫信，希望WineWine可以建議測試完後，接下來該買哪些紅酒；或是推出特定區域的體驗組，如「法國右岸紅酒體驗組」、「智利紅酒體驗組」，甚至是「白酒體驗組」、「烈酒體驗組」等。葉說，WineWine對未來走向採開放態度，會持續蒐集網友意見，也很歡迎網友有任何想法可寫信到winew
葉向林說，盼藉由紅酒體驗組啟發年輕人對紅酒的熱情，從喜歡的紅酒慢慢開始了解，才能好好養成對紅酒的熱情，「畢竟紅酒博大精深，需要有熱情才能走長遠的路！」
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