卡本內.蘇維翁(Cabernet Sauvignon)原生於法國西南部,早在17世紀由卡本內.弗朗(Cabernet Franc)跟白蘇維翁(Sauvignon Blanc)兩種葡萄無意間混種而成。
「Sauvignon」這個字源於「Sauvage」,亦即「野生」之意,指稱野生的歐亞種葡萄。
★發音小技巧
- 雖然英文也能唸出這個字,但英文聽起來有種「跳跳」的腔調,法文聽起來比較硬,要唸好法式發音就要硬硬的!
- 要唸出硬硬的感覺關鍵在「sauvignon」。該字分為三音節「sau」、「vi」、「gnon」。「sau」的唸法在影片中標註「搜」,主要為了方便初學者快速掌握;但事實上「au」(法語音標為「 o」)要把嘴巴儘量閉口嘟小圓像「 o」的形狀一樣發音,嘴型僵硬停格不可顫動,才能發好法文的「 o」 音。
- 「gnon」的法語音標為「ɲɔ̃」。「ɲ」就是很可愛的「ㄋ一ㄜ」。「ɔ̃」就是把剛剛的「 o」以鼻音發音就行了,嘴型完全一樣!「ɲ」加上一樣硬硬的鼻音「ɔ̃」後就大功告成了。
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