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| 葡萄酒買回家，會越放越好喝嗎？ |
這點真的是最常見的葡萄酒迷思，尤其是葡萄酒本身給人高貴、難以親近的印象，拿來送禮常常會有「很高級」之感，收到禮物的人也常會捨不得喝，收下後就這樣放進衣櫃、冰箱，等到若干年後真的有值得慶祝的事、想到要拿出來喝時，酒早就過老難以入喉了。
少部分葡萄酒消費者買回家後必須要陳年才會好喝，大多是非常高價的酒才會有這種狀況，原因就出在這些酒莊市場需求太大，導致原本裝瓶後必須在酒莊內陳放數年才適合對外發售，卻因為消費者需求而「提前上架」，那時提前買的消費者當然就必須拿回家再放個幾年才能達到適飲期，這時「酒越陳越好喝」的概念才會成立。
何況，在酒莊內的陳放都是經過溫度、濕度的嚴密控制，所以會買這樣葡萄酒的消費者當然也不能是省油的燈，家裡專業的酒櫃更是必備，那樣的環境才能確保數年後葡萄酒仍維持一定狀態，這當然不是一般消費者能夠承受的「麻煩」了。
對了，圖中這瓶葡萄酒，就是放過頭的代表例子，09年的酒卻放到15年才開瓶，打開後不但顏色已經磚紅（過頭的象徵），香氣缺乏、口感酸且薄，所以葡萄酒還是要趁新鮮時開喝！
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