美國加州宣布全面限水25%，平價葡萄酒減產、洗澡不准洗太久！

圖片來源：維基百科

台灣今年遇到67年來最嚴重旱災，新北市板橋、新莊、林口及桃園地區今天起進入第三階段「供5停2」的限水措施；無獨有偶，全美國最有名的葡萄酒產區加州也同樣鬧旱災，加州州長更宣布水公司未來一年要減少25%的供水，居民甚至連洗澡時間太長都可能挨罰500美元！由於供水不足，此舉勢必衝擊加州葡萄酒減產。

加州最著名的葡萄酒產區Napa Valley。圖片來源：維基百科

談到加州葡萄酒，最直接聯想到的就是豐滿、多汁的甜美感。加州葡萄酒的產量佔了全美國90%，酒廠超過1200家；如果把加州視為一個獨立的國家，那它會是全世界第四大的葡萄酒生產國；所以不難想像，葡萄酒對加州有多重要！

就是因為如此重要，加州州長這波宣布全面限水措施「並不包括農業」，原因很簡單，因為加州已經連續第四年乾旱，農民已自動休耕數千公頃農地！葡萄園缺乏灌溉，造成平價葡萄酒去年第一到第三季出貨量減少2~3%，對於一向以量取勝的平價葡萄酒來說無疑雪上加霜。

缺水對葡萄園來說一定是壞事嗎？可不一定。葡萄其實頗為耐旱，對本質好、能生產高價葡萄酒的酒農來說，減產可讓葡萄酒風味更濃郁（當然，說不定單價也會提高）；但原本本質較差的平價葡萄酒來說，最直接就是產量降低、收入減少。

可以預期的是，接下來幾年加州葡萄酒會產量下降，也許價格會提高！

飲酒過量有礙健康，品酒不會