《喝吧!》2015年大賣場薄酒萊全評測! |
揪竟千元級的薄酒萊新酒到底有沒有價值?還是兩、三百元,不論口感或價格都很輕鬆的薄酒萊,才能體現該酒款的真義?《喝吧!》特別買下今年(2015年)所有大賣場薄酒萊新酒盲測,評選出最超值的薄酒萊!
今年大賣場對薄酒萊新酒銷售明顯意興闌珊,左一來自好市多,右三款來自家樂福,大潤發甚至一款薄酒萊新酒都沒賣。 |
酒款陣容:5瓶中有3瓶村莊級
今年大賣場薄酒萊新酒很少,法商家樂福販售3款薄酒萊新酒已是最多,好市多僅販售1款,大潤發甚至1款都沒有(註)。
能夠生產薄酒萊新酒的等級只分為兩級,分別是較高級的村莊級 (Beaujolais Villages AOC)與一般等級的Beaujolais AOC,這次評測酒款中,有3瓶屬於村莊級。
評測各款的酒精濃度皆為13%,僅奧古斯丁村莊級新酒為13.5%。
大賣場薄酒萊新酒價格皆在400元以下
這次大賣場販售的薄酒萊新酒全在400元以下,最便宜的一款甚至只要233元(家樂福,預購價打85折,原價288元),最貴的則是購自好市多,399元;而這次參與評測最高價酒款,是自葡萄酒專賣店購得的瑪當園,要價820元。
除風味外,價格也是評分項目
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《喝吧!》薄酒萊新酒評測評分表,其中價格也是評分項目之一。 |
這次由《喝吧!》邀來評測者3人參與,最後3人分數加總後平均,得出排名。
評測過程全採盲飲。 |
2015大賣場薄酒萊新酒評測,由《喝吧!》邀集3名評測者試飲。 |
最終評測第一名:
Labouré-Roi 2015 Beaujolais Villages,399元,好市多販售
好市多販售的Labouré-Roi 2015 Beaujolais Villages,是今年大賣場薄酒萊新酒中C/P值最好。 |
《喝吧!》團隊認為,5款薄酒萊雖然都有差異,但風格差異並不大,酒色上皆呈現漂亮的鮮豔紫紅;有的酸度高一些,有的清淡些,差別在餘韻層次與口感豐富度上。若考慮價格因素,最後三者平均最高的是好市多販售的奪得第一!
評測並列第二名:
Louis Vincent La Cave D'Augustin Florent Beaujolais Nouveau 2015,354元,家樂福販售
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薄酒萊奧古斯丁新酒,屬一般薄酒萊AOC等級,評測勝過同廠村莊級新酒。 |
評測並列第二名:
Beaujolais Nouveau S.V.F. Recolte En L'an 2015,274元,家樂福販售
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家樂福的超值薄酒萊新酒,價格最便宜的一款。 |
評測第三名:
Jean-Bererd et Fils Domiane De La Madone Beaujolais Villages Nouveau 2015,820元,酒專販售
鮮果香氣奔放,是唯一無醬油香的酒款。入口相當均衡,尾韻足夠層次明顯。單寧存在感較高但仍屬輕盈,惟無法接受略帶苦澀的酒友應較偏好他款。酒莊過去幾年履獲好評導致價格偏高,售價是其他評測款的一倍以上,因而失分。
評測第四名:
Louis Vincent La Cave D'Augustin Florent Beaujolais-Villages Nouveau 2015,388元,家樂福販售
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奧古斯丁村莊級新酒。 |
不考慮價格的前提下,價格高達820元瑪當園確實是第一名,它有迷人草莓香氣,尾韻帶有一些苦韻撐出酒體,確實是款好酒。但價格越貴越好喝並不稀奇,發掘超值的好酒才是葡萄酒有趣之處。
但若考慮價格,部分葡萄酒專賣店瑪當園售價甚至千元,高出其他薄酒萊新酒數倍,但香氣、口感等表現,僅稍微勝出他款。建議若想要享受薄酒萊新酒奔放果香的酒友,真的不需要花大錢預購,只要逛逛大賣場時花個兩、三百元,就能輕鬆領略薄酒萊新酒的魅力。
註:《喝吧!》致電各大賣場詢問薄酒萊新酒販售及預購,高雄鳳山店大潤發店員表示「我們不會有這個商品」。
薄酒萊飲用小知識
★酒體較薄,適飲溫度較低,約在11℃到13℃。冰鎮後回溫一下再喝以免香氣閉鎖。
★新鮮即飲,最好當天飲用完畢。
★搭餐適合清爽的料理例如凱薩沙拉、白肉、海鮮等。燙、蒸,或簡單煎一下的料理方式與調味,能與清瘦的薄酒萊相得益彰。
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