1970年代，一個年輕人把葡萄藤塞進橡膠雨靴走過紐西蘭海關，攔下他的官員本該銷毀那批走私插條，卻沒有，這個決定讓整個紐西蘭黑皮諾的歷史走上了另一條路，而50年後，DNA說那批插條根本不是他宣稱的那個來源。
Abel Clone是什麼？紐西蘭最神秘的黑皮諾克隆
先說基礎概念，「克隆」（clone）在葡萄的語境裡，指的是從單一母株剪取插條繁殖的後代，基因完全一樣，是複製貼上，只是不用電腦，用的是泥土和時間，葡萄農做這件事已經幾千年了，所以「克隆」這個詞在葡萄酒裡不是科幻，是農業日常。
Abel Clone，又名Gumboot Clone（橡膠雨靴克隆），是紐西蘭黑皮諾最具代表性的本土克隆品系，目前佔全紐西蘭黑皮諾種植面積的15到20%，是整個紐西蘭酒業最重要的克隆之一，但在紐西蘭以外，幾乎沒有官方登記，沒有ENTAV（法國葡萄酒品種管理局）編號，也沒有進入加州大學戴維斯分校的FPS品種保存庫，就以「Abel」這個人名在紐西蘭苗圃體系流通，到處都是，又像從來不存在。
紐西蘭黑皮諾的種植背景
要理解Abel Clone的意義，先了解紐西蘭黑皮諾的脈絡，紐西蘭的黑皮諾主要集中在三個產區：Martinborough（Wairarapa）、Central Otago和Marlborough，其中Martinborough是最早建立黑皮諾聲譽的地方，氣候涼爽，日夜溫差大，適合這個嬌貴的品種，但問題是紐西蘭黑皮諾的克隆資源長期稀缺，早期大量使用的是AM 10/5，即瑞士Wädenswil研究站選育的品系，加上法國ENTAV官方授權的「第戎克隆」系列（Dijon 114、115、667、777等），這兩條路都有官方來源，有文件，有身分，但缺少一樣東西，就是故事。
Abel Clone有故事，但故事本身現在有點可疑。
Malcolm Abel：橡膠雨靴和他沒按規定做的那個決定
1970年代初期，奧克蘭機場海關通道，一個從歐洲回來的年輕男子被攔了下來，橡膠雨靴裡塞著20根葡萄藤插條，他說這些東西來自法國布根地的Domaine de la Romanée-Conti，世界上最貴的那個酒莊，La Tâche單一園。
攔截他的海關官員叫Malcolm Abel，業餘葡萄農，自己在奧克蘭西邊Kumeu有一塊小農場，種了幾畝葡萄，他做了幾十年海關，不是不懂規定的人，按照紐西蘭植物檢疫法，這批違禁植物材料應當場銷毀，他沒有，他把插條送入Te Kauwhata苗圃的官方檢疫流程（登記號TK01022），通過之後，種進自己的農場，官方後來的說法是「妥善處理」，「妥善」的結果，是那批插條活得很好。
走私那個年輕人是誰，從未公開，也從未現身認領這段傳奇，Malcolm Abel本人在1981年去世，享年38歲，許多細節就這樣隨他而去，再也無法核實。
傳奇的接棒：Ata Rangi如何讓Abel Clone走向全世界
1980年，Martinborough酒莊Ata Rangi的創辦人Clive Paton聽說Abel農場裡那批「據說來自DRC」的插條，親自找上門，Abel提供了約2,000根，Paton帶回Martinborough繁殖，Ata Rangi隨後設立苗圃向全國供苗，成為Abel Clone最主要的傳播中心，這株葡萄藤從此有了名字，Abel Clone，也有人叫它Ata Rangi Clone，也有人叫它DRC Clone，視你相不相信它的身世而定。
1985年，Ata Rangi以100%純Abel Clone果實釀出第一支單一品系黑皮諾裝瓶，開啟了這個克隆的國際聲譽，首席釀酒師Helen Masters形容Abel的風格是「甜鹹並存的乾草氣息、果味純美、持久酸度」，整體比第戎克隆系列更寬廣厚實，後段更有重量感，酒評人Olly Styles給Ata Rangi的39年老藤純Abel Clone黑皮諾打了98分，在葡萄酒世界，這個分數意味著某種近乎完美的存在。
今天Ata Rangi自有黑皮諾葡萄園的45%都是Abel Clone（唯一例外是全數種植第戎克隆的Kotinga葡萄園），另有Jackson Estate出限量約1,000瓶、每瓶獨立編號的純Abel Clone黑皮諾，Clos Henri在旗下混調配方中也使用Abel，共9個克隆並列，Abel是其中唯一沒有官方編號的那一個。
Abel Clone vs. 第戎克隆：風格上差在哪裡？
| 特性 | Abel Clone | Dijon Clones（114/115/667） |
|---|---|---|
| 果味方向 | 深色果實（深梅、藍莓、黑李） | 紅色果實（覆盆子、紅莓） |
| 口感結構 | 寬廣、厚實，後段濃郁 | 線性、精緻，均衡流暢 |
| 香氣複雜度 | 甜鹹混合、大地感、乾草、煙草 | 清透、花香明顯，紫羅蘭 |
| 色澤深度 | 較深沉 | 較清淡 |
| 陳年潛力 | 優秀，結構耐放 | 優秀，但走向不同 |
Te Mata Estate的Abel Clone被描述為「極具複雜性，紫羅蘭、紫色水果與層次豐富的鹹鮮、香料、土地氣息達到絕佳平衡」，這個風格描述跟第戎系列線性優雅的印象有本質上的差異，如果把第戎克隆比作芭蕾，Abel比較像現代舞，同樣精準，但更有重量，更願意佔據空間。
2022年DNA打臉：它根本可能不是DRC的
然後，謎案有了新的發展，而且讓謎更謎了。
2022年，澳洲葡萄酒研究院（AWRI）的研究員Dr. Anthony Borneman主導了一項黑皮諾克隆基因定序計畫，研究對象包含6份Abel Clone樣本（5份來自澳洲、1份來自紐西蘭），結果令業界震驚：Abel Clone的遺傳圖譜最接近瑞士品系，包括Mariafeld、D2V5和D2V6，而非任何已知的布根地品系。
不是法國，不是布根地，不是DRC，是瑞士。
意思是，那個年輕人說他從DRC偷來的東西，很可能根本不是DRC的，Dr. Borneman補充說，這個結果不能完全排除Abel Clone與DRC葡萄園材料的遺傳關聯，因為百年前的DRC葡萄園材料是否流入過瑞士苗圃體系，那個環節根本沒有書面記錄可查，但問題是，Malcolm Abel在1981年就去世了，那個走私的年輕人從沒出現過，葡萄種植師Nick Hoskins也指出，40到50年前的品種鑑別標準極為混亂，缺乏書面記錄，謎案就這樣懸在那裡，無法完全閉合。
Helen Masters對這份DNA報告的回應是整個事件裡我最喜歡的一句話，她說：「從風味來看，Abel與Mariafeld天差地別，管它基因說什麼，嘴巴告訴你的才是事實。」她的言下之意是，不管起源故事是真是假，那個味道是真實的，那些老藤是真實的，那瓶98分的酒是真實的。
台灣怎麼找到Abel Clone？
Abel Clone目前佔整個紐西蘭黑皮諾種植面積的15到20%，主要集中在Martinborough，透過商業苗圃傳播至Central Otago、Nelson和Marlborough，甚至到了澳洲（Yabby Lake酒莊）和日本，但在全球市場上，純Abel Clone酒款屬稀有品，市場外流極少。
台灣平台（如iCheers愛酒窩）有進口Ata Rangi系列，但產品說明裡幾乎不會提到克隆資訊，因為整個中文世界對這個話題幾乎完全沉默，搜尋「Abel Clone黑皮諾」在中文網路接近零結果，這是一個你身邊懂酒的人很可能也沒聽說過的名字，這也是它有趣的地方，你現在知道了，先他們一步。
如果想喝到Abel Clone風格的黑皮諾，Ata Rangi的旗艦Pinot Noir含Abel約45%，是台灣能找到最接近的選擇，傳統上Martinborough黑皮諾的價格帶在台幣1,500到3,000元之間，比Central Otago略低，風格上更強調大地感和後段重量，喜歡正統布根地清透風格的人可能需要一點適應期，但真的喝進去之後，那個甜鹹混合的複雜感會讓你停在那裡想一會兒。
一個海關官員的決定，以及它改寫的一切
一個宣稱來自DRC的葡萄藤，DNA說可能是瑞士的；一個應該被當場銷毀的走私品，變成了整個紐西蘭最重要的克隆；一個38歲就去世的業餘農人，讓自己的名字永遠留在每瓶Ata Rangi的背後；一個至今不知名的年輕走私犯，帶回了一批連他自己都不確定來自哪裡的東西，然後消失了。
換任何一個環節按規定走，這個故事就不存在了，紐西蘭的黑皮諾會走另一條路，那瓶98分的酒大概不會用這個名字存在，那些老藤也不會在Martinborough的土裡安靜長了50年，繁殖出今天幾十萬株的後代。
有時候，故事不需要是真的，才能改變世界，DNA說它可能是瑞士來的，但它在紐西蘭的泥土裡長了半個世紀，就是這裡的東西了。
飲酒過量有礙健康，品酒不會
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延伸閱讀
- Origin story: The ongoing mystery of the Abel clone — World of Fine Wine
- The story of the Abel clone — The Real Review
- What is a clone? Which Pinot Noir clones at Clos Henri — Clos Henri
- Attack of the Clones: Pinot Noir Cloning in New Zealand — The Wandering Palate
- New Zealand's DRC Origins — K&L Wines
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