2026年5月14日

2026年最新!布根地特級園與一級園完整名單|依村莊從北到南排列(包含夏布利、夜丘、伯恩丘)

布根地(Burgundy)葡萄酒分級體系是全世界最精細的產地制度,跟波爾多以酒莊分級不同,布根地是以葡萄園本身來分級,每一塊土地(Climat)都有自己的評價,最高等級的特級園(Grand Cru)直接以葡萄園名稱掛牌,不需要標村莊名,一級園(Premier Cru)則同時標示村莊和葡萄園名稱,以下依照從北到南的村莊順序,列出布根地所有官方認可的特級園與一級園名單。

wikipedia Côte d'Or Burgundy vineyard landscape
示意圖|Photo by Kym Wilson on Pexels

布根地分級制度

布根地葡萄酒分為四個等級,從高到低是:

  • 特級園(Grand Cru):最頂端,布根地全部加起來只有33個Grand Cru AOC,酒標只標葡萄園名稱,不標村莊
  • 一級園(Premier Cru):第二等級,數量龐大,酒標同時標示村莊名和葡萄園名
  • 村莊級(Village/Commune):泛指特定村莊範圍內的葡萄酒
  • 大區級(Régionale):泛指整個布根地產區

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Chablis(夏布利)

夏布利位於布根地最北端,以霞多內(Chardonnay)白酒著稱,風格清瘦高酸、帶有石灰岩礦石感,有別於伯恩丘奶油圓潤的路線。

wikipedia Chablis Grand Cru vineyard
示意圖|Photo by SlimMars 13 on Pexels

特級園(Grand Cru)|共7個

全部位於夏布利鎮北側同一片朝南山坡,由西到東排列:

特級園面積
Bougros12.6公頃
Preuses11.4公頃
Vaudésir14.7公頃
Grenouilles9.4公頃
Valmur13.2公頃
Les Clos26.1公頃
Blanchot12.7公頃

一級園(Premier Cru)|17個主要氣候

夏布利一級園共有40個葡萄園,通常歸納在17個主要名稱之下:

Fourchaume、Montée de Tonnerre、Mont de Milieu、Vaucoupin、Les Fourneaux、Beauroy、Côte de Léchet、Vaillons、Mélinots、Montmains、Vosgros、Vau Ligneau、Vau de Vey、Berdiot、Chaume de Talvat、Côte de Jouan、Sécher

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夜丘(Côte de Nuits)

布根地黑皮諾(Pinot Noir)最精華的集中地,絕大多數的布根地特級園都在這裡。

Marsannay(馬薩內)

無特級園,一級園資格於2017年正式通過:

Les Longeroies、Clos du Roy、Les Récilles、Les Saint-Jacques、Les Vaudenelles、Les Favières、Les Grasses Têtes、Montagne de Saint-Jean、Les Echezots、En La Perrière Noblot、Clos de Jeu、Au Champ Salomon、Les Georgets、Les Boivinots、Clos des Issots、La Montagne、Aux Genelières

Fixin(費桑)

無特級園。

一級園(Premier Cru):

Clos de la Perrière、Clos du Chapitre、Les Hervelets、Clos Napoléon、Les Arvelets、Les Meix Bas、Petite Chapelle

Gevrey-Chambertin(哲維瑞-香貝丹)

布根地最多特級園的村莊,9個特級園全部以「Chambertin」命名,香貝丹(Chambertin)本身被拿破崙封為「葡萄酒之王」。

特級園(Grand Cru)|共9個:

特級園面積
Chambertin12.9公頃
Chambertin-Clos de Bèze15.4公頃
Chapelle-Chambertin5.5公頃
Charmes-Chambertin30.8公頃
Griotte-Chambertin2.7公頃
Latricières-Chambertin7.4公頃
Mazis-Chambertin9.1公頃
Mazoyères-Chambertin18.6公頃
Ruchottes-Chambertin3.3公頃

*Mazoyères-Chambertin可標示為Charmes-Chambertin銷售,但反向不行*

一級園(Premier Cru):

Clos Saint-Jacques、Les Cazetiers、Lavaux Saint-Jacques、Estournelles Saint-Jacques、Aux Combottes、Bel Air、La Bossière、Les Champeaux、Aux Champonnets、Les Cherbaudes、Clos du Chapitre、Combe aux Moines、Les Corbeaux、Craipillot、Les Fontenys、Les Gémaux、Les Goulots、Aux Issarts、La Perrière、Petite Chapelle、Les Poissenots、Clos Prieur、La Romanée、Clos des Verroilles、Clos des Varoilles

Morey-Saint-Denis(莫黑-聖丹尼)

特級園(Grand Cru)|共5個:

特級園面積備注
Clos de la Roche16.9公頃
Clos Saint-Denis6.6公頃
Clos de Tart7.5公頃單一莊園(Monopole)
Clos des Lambrays8.8公頃1981年升為特級園
Bonnes-Mares(小部分)~1.5公頃大部分在Chambolle-Musigny

一級園(Premier Cru):

Clos Baulet、Les Blanchards、La Bussière、Les Chaffots、Aux Charmes、Les Charrières、Aux Cheseaux、Les Faconnières、Les Froichots、Les Genevrières、Les Gruenchers、Les Millandes、Monts Luisants、Clos des Ormes、La Riotte、Les Ruchots、Les Sorbés、Côte Rôtie

Chambolle-Musigny(香波-慕西尼)

特級園(Grand Cru)|共2個:

特級園面積備注
Musigny10.7公頃布根地最優雅的紅酒之一,可同時釀極少量白酒
Bonnes-Mares(大部分)~14.9公頃約1.5公頃在Morey-Saint-Denis

一級園(Premier Cru):

Les Amoureuses、Les Baudes、Aux Beaux Bruns、Les Borniques、Les Charmes、Les Chatelots、Aux Combottes、Les Cras、Derrière la Grange、Les Feusselottes、Les Fuées、Les Groseilles、Les Gruenchers、Les Hauts Doix、Les Lavrottes、Les Noirots、Les Plantes、Les Sentiers

Vougeot(伏舊)

特級園(Grand Cru)|共1個:

特級園面積備注
Clos de Vougeot50.9公頃超過80個地主,風格差異極大

一級園(Premier Cru):

Le Clos Blanc de Vougeot、Les Cras、Les Petits Vougeots、La Vigne Blanche

Flagey-Echézeaux(弗拉澤-伊瑟索)

行政上屬於Flagey-Echézeaux村,但葡萄酒以Vosne-Romanée名義銷售,Grand Cru直接標葡萄園名:

特級園(Grand Cru)|共2個:

特級園面積
Echézeaux37.7公頃
Grands Echézeaux9.1公頃

Vosne-Romanée(馮内-侯馬內)

布根地最傳奇的村莊,全世界最昂貴紅酒Romanée-Conti的所在地。

wikipedia Romanée-Conti vineyard Burgundy
示意圖|Photo by Gu Bra on Pexels

特級園(Grand Cru)|共6個:

特級園面積備注
Romanée-Conti1.8公頃DRC獨占(Monopole),全球最貴紅酒之一
La Tâche6.1公頃DRC獨占(Monopole)
Richebourg8.0公頃
La Romanée0.85公頃布根地面積最小的Grand Cru AOC
Romanée-Saint-Vivant9.4公頃
La Grande Rue1.65公頃1992年升為特級園

一級園(Premier Cru):

Les Beaux Monts、Les Brûlées、Les Chaumes、Cros Parentoux、Les Gaudichots、Aux Malconsorts、Aux Reignots、Les Petits Monts、Les Rouges、Les Suchots、En Orveaux

Nuits-Saint-Georges(夜-聖喬治)

布根地最重要的交易中心之一,無特級園,但Les Saint-Georges等一級園的品質已讓許多人認為早該升等。

一級園(Premier Cru):

Les Saint-Georges、Les Vaucrains、Les Cailles、Les Porêts-Saint-Georges、Les Pruliers、Aux Boudots、Les Chaboeufs、Les Cras、Aux Murgers、Les Hauts Pruliers、Aux Vignerondes、Clos Arlots、Les Didiers、Clos des Corvées、Les Corvées Pagets、Clos des Forêts Saint-Georges、Clos de la Maréchale、Les Argillières、Les Perrières、Aux Perdrix、Les Poulettes、La Richemone、Rue de Chaux、Les Thorey、Clos des Grandes Vignes

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伯恩丘(Côte de Beaune)

伯恩丘以白酒聞名,Montrachet系列特級園被公認為全世界最偉大的干白酒產地。

Ladoix-Serrigny(拉度瓦-賽尼尼)

部分土地隸屬Corton特級園。

一級園(Premier Cru):

La Corvée、Les Buis、En Naget、Les Hautes Mourottes、Les Basses Mourottes、Le Clou d'Orge、Micaude

Aloxe-Corton(阿樂斯-高登)

特級園(Grand Cru)|Corton系列(跨三村):

特級園備注
Corton可紅可白,跨Aloxe-Corton、Ladoix、Pernand-Vergelesses三村,伯恩丘唯一的紅酒Grand Cru AOC
Corton-Charlemagne白酒專屬,跨Aloxe-Corton和Pernand-Vergelesses

*Corton Grand Cru內可再細標氣候名稱,常見有:Clos du Roi、Les Bressandes、Les Renardes、Les Perrières、Les Languettes等*

一級園(Premier Cru):

Les Chaillots、Les Fournières、Les Guérets、Les Meix、Les Paulands、Les Vercots、Les Valozières、Les Maréchaudes、Clos des Meix

Pernand-Vergelesses(貝南-費爾格雷斯)

部分土地隸屬Corton和Corton-Charlemagne。

一級園(Premier Cru):

Île des Vergelesses、Les Basses Vergelesses、Les Fichots、Creux de la Net、En Caradeux

Savigny-lès-Beaune(沙維尼-雷-伯恩)

一級園(Premier Cru):

Les Lavières、Aux Vergelesses、Les Peuillets、Les Jarrons、Les Marconnets、Aux Guettes、Les Serpentières、Les Narbantons、Les Hauts Jarrons、Aux Fourneaux、Les Charnières、Aux Gravains、Aux Clous、Redrescul、Aux Grands Liards、Aux Petits Liards、Les Talmettes

Beaune(伯恩)

布根地葡萄酒的交易中心,無特級園,卻是布根地一級園數量最多的村莊之一。

一級園(Premier Cru):

Les Grèves、Les Fèves、Les Bressandes、Les Marconnets、Les Teurons、Clos des Mouches、Champs Pimont、Les Cent Vignes、Les Toussaints、Sur les Grèves、Les Chouacheux、Les Montrevenots、Les Vignes Franches、Clos de la Mousse、Les Avaux、Belissand、Les Blanches Fleurs、En Genêt、Les Pertuisots、Les Reversées、Les Sizies、Les Tuvilains、Aux Cras、Clos des Ursules、À l'Écu、En l'Orme、Les Aigrots、Les Boucherottes、Montée Rouge、Les Épenotes

Pommard(玻瑪)

一級園(Premier Cru):

Les Rugiens-Bas、Les Rugiens-Hauts、Les Grands Épenots、Les Petits Épenots、Clos de la Commaraine、Les Arvelets、Les Charmots、Les Croix Noires、Les Fremiers、Les Pézerolles、Les Poutures、Les Saussilles、La Platière、Les Bertins、Clos Blanc、La Chanière、Derrière Saint-Jean、Clos du Verger、Les Jarollières、Les Chanlins-Bas、Clos Micot

Volnay(伏舊内)

一級園(Premier Cru):

Clos des Ducs、Les Caillerets、Champans、Clos des Chênes、En Chevret、Les Mitans、Robardelle、Les Angles、Carelle sous la Chapelle、Les Chanlin、Clos de l'Audignac、Les Brouillards、En l'Ormeau、Les Fremiets、La Barre、Clos de la Barre、Clos de la Bousse d'Or、Les Taille Pieds

Monthélie(蒙特利)

一級園(Premier Cru):

Sur la Velle、Les Vignes Rondes、Le Meix Bataille、Les Riottes、La Taupine、Le Clos Gauthey、Le Château Gaillard、Les Champs Fulliot、Le Cas Rougeot、Duresses

Auxey-Duresses(歐塞-都雷斯)

一級園(Premier Cru):

Les Duresses、Bas des Duresses、Reugne、Les Grands Champs、Climat du Val、Les Écussaux、Clos du Val

Meursault(默爾索)

布根地白酒最重要的村莊之一,無特級園,歷史上曾多次討論將Les Perrières升等,始終未成。

一級園(Premier Cru):

Les Perrières(含Clos des Perrières)、Les Charmes(Charmes-Dessus及Charmes-Dessous)、Les Genevrières(Genevrières-Dessus及Genevrières-Dessous)、La Goutte d'Or、La Pièce sous le Bois、Les Bouchères、Le Porusot(Dessus及Dessous)、Les Santenots du Milieu、Sous Blagny、Blagny、Les Caillerets

Puligny-Montrachet(普里尼-蒙哈榭)

特級園(Grand Cru)|共4個:

特級園面積備注
Montrachet~4公頃(此村份)全球公認最偉大干白酒,跨Puligny和Chassagne兩村共約8公頃
Chevalier-Montrachet7.4公頃全在Puligny村內
Bâtard-Montrachet~6公頃(此村份)跨Puligny和Chassagne兩村共約12公頃
Bienvenues-Bâtard-Montrachet3.7公頃全在Puligny村內

一級園(Premier Cru):

Les Pucelles、Les Folatières、Les Combettes、Clavoillon、Les Referts、Le Cailleret、Les Chalumaux、Les Champs Gain、Les Perrières、La Garenne、Hameau de Blagny、Sous le Puits、Les Truffières、Les Demoiselles

Chassagne-Montrachet(夏山-蒙哈榭)

特級園(Grand Cru)|共3個(部分):

特級園面積備注
Montrachet(部分)~4公頃跨Puligny-Montrachet
Bâtard-Montrachet(部分)~6公頃跨Puligny-Montrachet
Criots-Bâtard-Montrachet1.6公頃全在Chassagne-Montrachet村內

一級園(Premier Cru):

Les Caillerets、Les Ruchottes、Les Chenevottes、La Maltroie、Les Champs Gain、Les Vergers、Clos de la Boudriotte、Clos Saint-Jean、Les Baudines、Les Morgeots(含Abbaye de Morgeots)、La Romanée、Les Chaumées、En Remilly、Dent de Chien、Les Grandes Ruchottes、Bois de Chassagne、La Boudriotte

Saint-Aubin(聖歐班)

一級園(Premier Cru):

En Remilly、Les Murgers des Dents de Chien、La Chatenière、Les Combes、Sur Gamay、Les Castets、Derrière chez Edouard、En Montceau、Le Charmois、Champlots、Les Frionnes、Les Travers de Marinot

Santenay(桑特內)

一級園(Premier Cru):

Les Gravières、Clos de Tavannes、La Comme、Beauregard、Le Passe Temps、Clos Faubard、Grand Clos Rousseau、Les Maladières、Clos Rousseau、Comme Dessus

Maranges(馬宏格)

跨越Cheilly-lès-Maranges、Dezize-lès-Maranges、Sampigny-lès-Maranges三個村,是伯恩丘最南端的產區。

一級園(Premier Cru):

La Fussière、Le Clos des Rois、Les Clos Roussots、La Croix Moines、Les Loyères、Clos de la Boutière

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飲酒過量有礙健康,品酒不會

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