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Chenin Blanc白詩南：全球55%都在南非，法國要靠前殖民地找回失傳的葡萄基因

Pinotage皮諾塔吉：南非唯一自培品種，教授忘了帶走的四棵苗差點讓它消失

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胡珊Roussanne：這個白葡萄名字的意思是紅棕色，走私帶錯品種，然後差點從法國消失

瑪珊Marsanne：19世紀歐洲最貴的白酒，靠一塊澳洲砂土上的百年老藤才沒消失

Gamay加美：被公爵詛咒600年的黑皮諾之子，薄酒萊的靈魂

Nebbiolo內比歐露：義大利之王，顏色最淡、單寧最重，而且是法國人做的